Recept Kue Putri Salju recept putri salju

 

Kue Putri Salju (letterlijk vertaald: Sneeuwprinsesje) is een indonesisch koekje in de vorm van een halve maan, die veel wordt gegeten bij het suikerfeest. Het dankt zijn naam natuurlijk aan het witte uiterlijk.

 

Ingrediënten:

450-500 gram bloem

150 gram roomboter

200 gram margarine
200 gram geraspte kaas
100 gram melkpoeder
2 eigeel
1/4 theelepel zout
100 gram poedersuiker
 
voor de sneeuw:
100 gram poedersuiker
100 gram melkpoeder
 

Materialen:

Steekvorm Kue Putri Salju

bakplaat

 

Bereidingswijze:

1. Meng eerst de roomboter, margerine, zout en de eidooiers. Voeg daarna de geraspte kaas, suiker, melkpoeder toe en meng tot een gladde massa.

2. Voeg daarna pas de bloem toe.

3. Boter een bakplaat in.

4. Maak een plaat van het deeg van circa 1 cm dik en steek daar de vormpjes uit.

5. Deze vormpjes gaan op de bakplaat 25 minuten op 140 graden de oven in.

6. Laat afkoelen.

7. Wentel de koekjes daarna in een bak met poedersuiker en melkpoeder, zodat ze mooi egaal wit worden.

8. Selamat Makan!

 

Tip:

voor de variatie is het ook mogelijk de geraspte kaas te vervangen door fijngemalen nootjes.

 

 Deze website gebruikt cookies.

Copyright by Waroeng.nl