Kue Talam
Recept Kue Talam
Ingrediënten:
groene laag:
- 75 g riijstemeel
- 50 g poedersuiker
- 12,5 g (1 eetlepel) tapioca meel
- 150 ml melk
- 150 ml kokosmelk
- 75 ml pandanblad sap (Meng 3 pandanbladen met water en zeef)
- 1/4 theelepel pandan pasta
- zout, vanillesuiker
witte laag:
- 200 ml kokosmelk
- 175 ml melk
- 50 g riijstemeel
- 10 g tapioca meel
- zout
- 1/2 eetlepel poedersuiker
Materialen:
Bereidingswijze:
1. Groene laag: Meng alle ingrediënten.
2. Witte laag: Meng alle ingrediënten.
3. Vul de vormpjes half met groen en stoom deze voor 15-20 minuten.
4. Vul de vormpjes af met wit en stoom nog eens 15-20 minuten.
5. Af laten koelen en uitnemen.
6. Serveren.
7. Selamat makan.
Waroeng.nl schreef op April 1, 2011 - 11:23 AM:
Recept aangepast
Het vooraf koken van de beide lagen in steelpannetjes hebben we uit het recept geschrapt. De kwee zou te zacht worden.
Vertel ons en alle bezoekers van Waroeng.nl, Uw Indonesische Webshop! Uw mening over dit recept.