Kue Mangkok
Recept Kue Mangkok
Ingredienten:
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 100 gr tape singkong
- 125 gr suiker
- 150 ml kokend water
- 175 gr rijstemeel
- 175 ml koud water
- 200 ml soda water (spa rood),
- rode/groene kleurstof
- 75 gr bloem
Materialen:
Bereidingswijze:
1. Rijstemeel mengen met koud water. Al roerend de tape, zout en suiker toevoegen.
2. De bloem mengen met kokend water. Nr. 1 en 2 goed mengen.
3. 1 tot 2 uren laten staan.
4. Daarna de bakpoeder, spa rood en rode/groene kleurstof toevoegen. Goed roeren en zeven.
5. Beslag in de vormpjes (voorverwarmd, niet invetten!) gieten. en stomen voor ca. 30 min.
Tip:
- Tijdens het stomen, deksel niet openen.
- Bestrooi de cakejes met wat geraspte kokos.
Vertel ons en alle bezoekers van Waroeng.nl, Uw Indonesische Webshop! Uw mening over dit recept.